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倉吉駅前通り、釣具のくらもとさんカド入りすぐ!

〒682-0023
鳥取県倉吉市山根539-14
(旧カラオケ105)
TEL:0858-26-5277
倉吉駅南口より駅前通り直進徒歩10分、釣具のくらもとさんのカドを入り50メートルほどで右手にあります。

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つばさのコダワリ

鳥取県中部、倉吉では珍しいパイタンスープが味わえるラーメン店です。
県内産の鶏ガラと豚骨を丁寧に下処理し、玉ねぎなどの野菜と一緒に強火で10時間以上煮込み溶かしきる旨味にこだわったスープ。オリジナルの薫り高い「焦がしネギ油」は、つばさラーメン(塩)と焦がし醤油ラーメンで味わえます。辛味と甘味にと香ばしさにこだわった坦々麺やコクと風味の濃い目味噌ラーメンなどもあります。
 近隣には牛骨のラーメンのお店が数多くありますが、初めて豚骨ラーメンを食べた時のあの感動を忘れられず、研究と試作を繰り返し店を構えることが出来ました。
鳥取県、特に中部の野菜や果物は中国地方でも指折りの産地です。また地元の新鮮な鶏や豚骨も身近にあります。倉吉の水がおいしいところも大きな魅力です。ラーメンつばさは、そうした環境で地域に愛されるお店を目指し日々挑戦しています。

営業時間

  • 営業時間:昼  11時〜14時
         1日3時間、週18時間で営業中!
    定休日:毎週火曜日

    駐車場12台
    建物向かいの駐車場をご利用ください。

    カウンター        :7席
    テーブル2人掛け:3脚6席
    テーブル4人掛け:2脚11席

TEL:0858-26-5277
担当 池原

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